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●日本料理の特色
料理の中でも、日本料理は、季節感や新鮮な素材の持ち味を活かしたヘルシーなメニューのため、近年、見直されてきています。海に囲まれた島国だけあって、魚介類・海産物が豊富なことも、日本料理の特長の一つ。
日本料理の代賦iは、お寿司や天ぷら、そばなどで、調味料にはしょうゆやみそが欠かせません。
茶会での懐石料理や、宴会時の会席料理のメニューは、基本的には一汁三菜で、お吸い物、刺身、焼き物、煮物となっています。日本料理の正式なものは本膳料理と呼ばれます。
油を控えた低カロリーの日本料理（和食）や、肉や魚を使わない、野菜中心の精進料理は、ダイエットをしている女性にも好評で、また、日本のみならず、海外からも、健康によい食品として好んで食されるようになってきています。
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北乃きい
更新日：2008/05/15(Thu) 18:14 [修正・削除]
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| 神奈川県出身のファッションモデル、北乃きいの情報サイト。映画「幸福な食卓」の中原佐和子 役、ドラマ「ライフ」椎葉歩 役で人気の北乃きい。 |
蒼井優
更新日：2008/05/15(Thu) 18:14 [修正・削除]
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| 福岡県出身のモデル・女優、蒼井優の情報サイト。映画『フラガール』などでの好演が認められ、多くの映画賞を受賞した蒼井優。 |
長谷川京子 ファッションモデル
更新日：2008/05/12(Mon) 12:00 [修正・削除]
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| 千葉県出身のファッションモデル・女優・タレント、長谷川京子のポータルサイトです。連続ドラマや映画、そしてコマーシャルで人気の長谷川京子。 |
榮倉奈々
更新日：2007/12/26(Wed) 13:59 [修正・削除]
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| 鹿児島出身で、神奈川育ちのファッションモデル・グラビアアイドル・女優である、榮倉奈々のポータルサイト。テレビドラマ、映画と活躍中の榮倉奈々。 |
ファッションモデル 蛯原友里
更新日：2007/12/21(Fri) 21:49 [修正・削除]
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| 宮崎市出身のファッションモデル蛯原友里のポータルサイト。愛称「エビちゃん」の蛯原友里は女性からは多大な人気を得ており、モデルとしても知名度バツグン |
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